还没有账号？ 去注册 >
忘记密码
已有账号 去登录 >
为进一步贯彻落实好陈全国书记“五防”重要指示和司法厅党委“五个决不允许” 工作要求，福海教育矫治局（强制隔离戒毒所）五项措施进一步加强食品安全工作，严防食品安全事故及疫情事件的发生。
加强原材料的采购验收。局（所）坚持从正规渠道购买符合卫生要求的食品及食品原料，索证索票，做到可以溯源。对每日配送到单位的食材，通过三方检查确认食材的数量质量无误后签收，从源头上确保食材新鲜安全。
认真做好食品存放工作。为改善食品存放条件，局（所）为戒毒人员食堂加装换气扇，并要求食堂工作人员每日早晚开窗通风，确保储存环境良好。对面粉等一次性大批量采购的食材，定期进行翻检抽查，确保不发生腐坏变质。
始终坚持生熟食品分开。局（所）坚持将食材加工过程中使用的工具、容器进行区分，做到肉菜分开切，生熟分开装，最大限度减少细菌滋生。为确保有序使用，食堂工作人员对使用的工具和容器贴好标签，做到一目了然、不易出错。
严格做好清洗消毒。局（所）坚持对戒毒人员食堂每天使用的工具、容器在使用前、使用后进行严格的清洗消毒。坚持“热力消毒是首选，一刮二洗三消毒”，以严格的消毒保障安全。
定期检查确保健康。为确保戒毒人员食堂工作人员的身体健康，坚决避免出现带病工作情况的出现，局（所）始终坚持定期对食堂工作人员进行身体检查，在医院医务人员巡诊时加强关注。对因解除出现的人员空缺，要求管理大队提前做好安排，挑选替代人员，并提前做好健康检查，在取得健康证后方可上岗。
福海局（所）将坚决贯彻落实“五防”工作措施20条要求，严格执行《中华人民共和国食品安全法》，严把食品关，杜绝食品安全事故的发生。
30513216
261522972
0570-7777626
https://weibo.com/u/2403987017
maqingxi@qq.com
