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根据吐鲁番教育矫治局（戒毒所）职业技能培训的实际情况，3月该局所组织开展了第一期中式面点师职业技能培训，参训戒毒人员的反馈较好，取得了较好的成效。经申请批复，4月5日至14日将开展第二期中式面点师职业技能培训，该批次共有52名戒毒人员参加了培训。
按照培训计划大纲，培训老师将依次教葱花饼、肉馕、提花包子、巴卡力、点心、烤包子、虎皮蛋糕、沙琪玛等精美食品。在实际制作过程中，培训老师将营养搭配、健康饮食等知识传授与参训戒毒人员，使他们在掌握一技之长的同时，也能将健康知识有所掌握。
经过上一期中式面点师的培训经验，发现了些许不足和可以改进的地方，通过总结和整改，相信此次培训工作会开展的更加完整和顺利。
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